|
Hemelse Soep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 3 teentjes knoflook,in dunne plakken gesneden1 gemberwortel,in dunne plakken gesneden (50gr:)3 sjalotjes,in dunne plakken gesneden1 eetlepel sesam-of pindaolie9dl:kokend water2 eetlepels ketjapzout en peper
Voorbereiding: Was en snijd de kruiden aan plakjes
Bereidingswijze: Smoor de knoflook,gemberwortel en de sjalotjes 10 minuten in de olie op een laag vuur.Houd het deksel op de pan.Doe water en ketjap in de pan en laat alles 15 minuten koken.Laat de soep afkopelen en ??n dag in de koelkast staan opdat de smaken zich goed vermengen.Giet de soep voor het serveren door een fijne zeef,warm de soep door en dien haar warm op.?
|
|
|